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Schwäbische Rezepte

Ein Spätzle kommt selten allein ...


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Rezepte:

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Rezept
45 Minuten
fortgeschritten

Martinsgans

Ganz klassisch mit dem "Gänsekraut" Beifuß
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Rezept
45 Minuten
fortgeschritten

Ente aus dem Ofen

Ganz klassisch mit Apfel-Zwiebel-Füllung
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Rezept
30 Minuten
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Allgäu-Rollbraten

Schön würzig mit Kümmel und Majoran
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Überbackene Pilze

Würzige Kräuter-Schwammerl
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Krautsalat mit Kümmel

Ein Klassiker aus der bayerisch-schwäbischen Küche
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Rezept
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Hirschbraten mit Pfifferlingen

Hier kommen Wald und Wild zusammen!
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Rezept
fortgeschritten

Rehrücken mit Kräuter-Käse-Kruste

Mit würzigem Allgäuer Bergkäse
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