Fisch-Rezepte

Alles was schwimmt…


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Mohn-Bagels mit Lachstatar

Fingerfood goes Fine Dining!
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Tunfischpüree

Mit Ei und Kapern
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Spargel mit Scampi

Mit fruchtiger Maracuja-Vinaigrette
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Marinierte Saiblingfilets

Mit fein gewürztem Essigsud
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Räucherlachs-Mousse

Feiner Brotaufstrich zum Brunch
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Wachteleier mit Shrimps

Mit fein gewürzter Füllung
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Leipziger Frühlings-Allerlei mit Bärlauchbutter

Feiner Gemüseklassiker fürs Oster-Menü
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fortgeschritten

“Sushi Hearts” – Reis-Herzchen mit Räucherlachs

Das bringt Japan fast nach Hause - für Koch und Gast mit Anspruch!
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30 Minuten
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Blätterteig-Herzen mit Forellenkaviar-Füllung

Zum Valentinstag: besonderer Anlass - besonderes Rezept!
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