Avocado-Dip
Fruchtige Würze mit frischen Kräutern und Zitrone!
Zutaten
Je
2
EL
Pistazien und Pinienkerne
2
Avocados (ca. 400 g)
5
EL
frisch gepresster Zitronensaft
Je
2
EL
fein gehackte Basilikum- und Minzeblättchen
Salz, Cayennepfeffer
Zubereitung
Pistazien- und Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und grob hacken.
Avocados längs halbieren, Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben und grob würfeln. Avocadofruchtfleisch mit Zitronensaft in fein pürieren.
Kräuter und Nüsse untermischen, alles mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Deine Arbeitszeit:
Minuten
Schwierigkeit: normal
