Salsa-Verde-Dip
In Öl eingelegte Sardellen und Kapern geben der Sauce die feine Würze!
Zutaten
20
g
Petersilienblättchen
30
g
Basilikumblättchen
3
Sardellenfilets (in Öl, a. d. Glas)
1
EL
Kapern
2
Knoblauchzehen
1
Balsamico bianco
1
EL
frisch gepresster Zitronensaft
80
ml
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Petersilien- und Basilikumblättchen waschen und trocknen. Sardellenfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Kräuter und Sardellen mit Kapern, geschälten, grob gehackten Knoblauchzehen, Balsamico bianco, Zitronensaft und Olivenöl fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Deine Arbeitszeit:
Minuten
Schwierigkeit: einfach
