Barbecue-Marinade
Fruchtig-scharfe Grillsauce mit Ingwer und Tabasco
Zutaten
150
g
Aprikosenfruchtfleisch (ohne Schale)
1
EL
brauner Zucker
2
EL
Sojasauce
1
EL
geriebener Ingwer
1
EL
Worcestersauce
1
EL
Tomatenmark
1
Knoblauchzehe
1
EL
frisch gepresster Zitronensaft
Salz, Cayennepfeffer
Tabascosauce
Zubereitung
Aprikosenfruchtfleisch grob hacken, mit Zucker, Sojasauce, Ingwer, Worcestersauce, Tomatenmark und geschälter Knoblauchzehe fein pürieren.
Barbecue-Sauce mit Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer und Tabasco abschmecken.
Deine Arbeitszeit:
Minuten
Schwierigkeit: einfach
