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Allgäu

Von Mindelheim bis Oberstdorf


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Überbackene Pilze

Würzige Kräuter-Schwammerl
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Krautsalat mit Kümmel

Ein Klassiker aus der bayerisch-schwäbischen Küche
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Hirschbraten mit Pfifferlingen

Hier kommen Wald und Wild zusammen!
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fortgeschritten

Rehrücken mit Kräuter-Käse-Kruste

Mit würzigem Allgäuer Bergkäse
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Hirsch-Böfflamott

Sanft geschmorter Wild-Klassiker
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