Souflaki-Marinade
Würzige Sauce mit Olivenöl und Oregano
Zutaten
2
Lorbeerblätter
1
Knoblauchzehe
Je
1
EL
fein gehackte Oregano- und Petersilienblättchen
80
ml
Olivenöl
5
EL
Weißwein
5
EL
frisch gepresster Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung
Lorbeerblätter waschen, quer in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken.
Lorbeerstreifen, Knoblauch und Oregano mit Olivenöl, Rotwein und Zitronensaft gründlich verrühren, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
Deine Arbeitszeit:
Minuten
Schwierigkeit: einfach
