Die Hofpfisterei bietet nicht nur über zwanzig Sorten Bio-Brote aus reinem Natursauerteig (die man übrigens auch online bestellen kann unter https://www.hofpfisterei.de/hpf_brotversand.php)

– die Münchner Traditionsbäckerei (mit einer über 700-jährigen Geschichte!) kümmert sich auch darum, den Anteil an Altbroten so gering wie möclgich zu halten und kein Brot zu “verschwenden”: So kann man in allen Filialen täglich zur “Happy Hour” (also kurz vor Geschäftsschluß) Brote zu reduzierten Preisen bekommmen. Und in dem vielen Münchner gut bekannten “Restbrotladen” am Viktualienmarkt bekommt man ganze Brotlaibe vom Vortag zu besonders günstigen Konditionen – kein Wunder, dass man hier immer wieder lange Menschenschlangen anstehen sieht!

Was  dann wirklich übrig bleibt und unverkäuflich ist, bekommt ein Öko-Landwirt aus der Umgebung, der das alte Brot an seine Bio-Schweine verfüttert …

Hofpfisterei Restbrotladen am Viktualienmarkt

Blumenstraße 1

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Ludwig Stocker
Hofpfisterei GmbH
Kreittmayrstraße 5
80335 München
089 5202-0
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