In Italien ist ein Osterfest ohne die Ostertaube „Colomba pasquale“ undenkbar. Das feine Gebäck in Form einer Taube wird mit Nüssen, Mandeln, Orangeat und Zitronat verfeinert und meist in einer feuerfesten Papierform gebacken.

Der Brauch geht angeblich bis ins Jahr 1176 zurück: Da sollen in der Schlacht von Legnano bei den Mailänder Truppen zwei Tauben gelandet sein, die als Verheißung göttliches Beistands gedeutet wurden.

Auch aktuell kann man „Friedenstauben“ wirklich dringend brauchen – deshalb sind sie nicht nur in Italien vielleicht gerade genau das richtige Geschenk zum Osterfest für Verwandte, Freunde und Bekannte!