Die Italienische Bar
Sommerfundstücke aus Italien · #1
Im August wird KULINAVI italienisch. Rund um den Lago Maggiore sammeln wir kleine Beobachtungen über Essen, Genuss und Alltag. Den Anfang macht eine Institution, die in Italien fast überall zu finden ist: die Bar.
Die Bar Centrale an einem Markttag am Lago Maggiore – stellvertretend für eine Institution, die den italienischen Alltag prägt. Foto: Edith Schenk – KULINAVI.de
Ob Bar Centrale, Bar Sport oder Bar Italia – fast jeder Ort besitzt einen solchen Treffpunkt. Hier beginnt der Tag mit einem Espresso und einem Cornetto, hier begegnet man Nachbarn, Markthändlern und Urlaubern. Später trifft man sich zum Aperitivo oder kommt nur für einen schnellen Kaffee vorbei.
Die italienische Bar ist weit mehr als ein Café. Sie gehört zum Alltag – unkompliziert, öffentlich und selbstverständlich.
In den kommenden Wochen werden wir noch öfter hier vorbeischauen: beim Espresso, beim Cornetto und beim Aperitivo.
Denn manchmal versteht man ein Land nicht über seine Sehenswürdigkeiten, sondern über seine Selbstverständlichkeiten.
Einordnung
Diese Reihe begleitet KULINAVI durch den August. Die Beobachtungen entstehen rund um den Lago Maggiore. Sie erzählen von kleinen Dingen, die den italienischen Alltag prägen – ohne den Anspruch, ganz Italien erklären zu wollen.