Geschmack der Kindheit bildet den Ausgangspunkt der alltagskulturellen Arbeit von KULINAVI.
Das Buch versammelt Erinnerungen an Gerichte, Düfte und Rituale aus den Jahren zwischen etwa 1930 und 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, ergänzt durch Einordnungen aus Kultur, Geschichte und Alltag.
Im Zentrum stehen weniger Rezepte im klassischen Sinn als Erfahrungen, Lebenswirklichkeiten und persönliche Perspektiven, die sich über Essen und Geschmack erschließen.
Ein Buch über Erinnerung, Herkunft und die leisen kulturellen Spuren des Alltags.