2017 haben Franziska und Andreas Knaus den Hof in Mussenhausen von Andreas‘ Eltern übernommen – und im Sinne der Senior-Hofbetreiber zu einer Bio-Landwirtschaft mit Milchvieh und Gemüseproduktion weiterentwickelt. Besonders wichtig für die Familie Kanus war die Umstellung auf Direktvermarktung, also auf den Verkauf ihrer Produkte im eigenen Hofladen und auf dem Mindelheimer Wochenmarkt. Die Kunden schätzen die gesunden und wohlschmeckenden Produkte, die auf den Feldern und im Gewächshaus angebaut werden.