Obstsalat mit Kern-Mix und Mango
Mit frisch gepresstem Zitrussaft
Zutaten
für
1
Portion
100
g
Mangofruchtfleisch
50
g
Pflaumenfruchtfleisch
50
g
Kiwifruchtfleisch
2
EL
frisch gepresster Orangensaft
2
EL
frisch gepresster Zitronensaft
1
TL
geröstete Kürbiskerne
1
TL
geröstete Sonnenblumenkerne
Zubereitung
Mangofruchtfleisch in 2 cm große Würfel, Pflaumenfruchtfleisch in feine Spalten schneiden. 50 g Kiwifruchtfleisch längs vierteln, dann quer in Scheiben schneiden.
Obst in eine Schüssel geben, mit Orangensaft und Zitronensaft besträufeln und mit je 1 TL gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen bestreut anrichten.
Deine Arbeitszeit:
Minuten
Schwierigkeit: einfach
