Carotino-Shake
Super für das Immunsystem: Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthalten Karotten gesunde Carotinoide wie Beta-Carotin, Polyethin und Lycopin. Fenchel ergänzt die Wirkung mit seinem hohen Gehalt an Eisen und Vitamin C – und die im japanischen Meerrettich „Wasabi“ enthaltenen Senföle wirken antibakteriell und gesundheitsfördernd!
Zutaten
für
1
Portion
100
g
Karottenfruchtfleisch
100
g
Fenchelfruchtfleisch
Salz
1
EL
frisch gepresster Zitronensaft
1
EL
frisch gepresster Orangensaft
150
ml
Gemüsebrühe
1
TL
Weizenkeimöl
Wasabipaste
Zubereitung
Karotten- und Fenchelfruchtfleisch fein würfeln, in kochendem Salzwasser ca. 3-4 Minuten garen, in ein Sieb abgießen, kalt abspülen.
Gemüsewürfel mit Zitronensaft, Orangensaft, Gemüsebrühe und Weizenkeimöl fein pürieren. Gemüsepüree durch ein feines Sieb streichen, alles mit Salz und Wasabipaste abschmecken.
WMF Kult X Mix & Go Mini Smoothie Maker mit 2 Mixbehälter, Shake Mixer, Blender elektrisch
Deine Arbeitszeit:
Minuten
Schwierigkeit: normal
